Die Leber – das Multitalent unseres Körpers

Die Aufgaben der Leber

Die Leber befindet sich oben rechts in der Bauchhöhle, direkt unterhalb des Zwerchfells. Eine Besonderheit im Vergleich zu anderen Organen ist, dass die Leber auf zwei verschiedenen Wegen mit Blut versorgt wird. Über die Leberarterie gelangt sauerstoffreiches Blut zu den Leberzellen. Gleichzeitig fließt das Blut aus der Portalvene in die Leber.

Die Portalvene kommt vom Darm und transportiert die über die Darmschleimhaut aufgenommen Substanzen wie Nährstoffe, Medikamente und Giftstoffe in die Leber. Eine der wichtigsten Funktionen der Leber ist daher die Aufbereitung der Nährstoffe und die Entgiftung der Schadstoffe aus dem Portalvenenblut, bevor diese in den restlichen Körper gelangen.

Neben ihrer Funktion als zentrales Organ der Entgiftung und Nährstoffverarbeitung, besitzt die Leber jedoch noch viele weitere wichtige Aufgaben:

• Bildung von Galle: Gallensäuren werden in der Leber gebildet und in der Gallenblase gespeichert. Sie werden zur Unterstützung der Fettverdauung in den Darm abgegeben.
• Herstellung bestimmter Eiweiße wie Albumin für das Blutplasma: Die Eiweiße im Blutplasma sind wichtig für den Flüssigkeitshaushalt des Körpers.
• Bildung von Cholesterin: Cholesterin ist u. a. wichtig für den Aufbau der Zellmembranen und für die Hormonsynthese.
• Regulation des Energiestoffwechsels: Die Leber speichert überschüssige Glukose (Blutzucker) in Glykogen und kann diese bei Bedarf wieder freisetzen. Durch die Glukoneogenese kann sie außerdem Glukose aus Nicht-Kohlenhydraten herstellen und dadurch die Energieversorgung im Hungerzustand sicherstellen.
• Speicherung von Eisen und fettlöslichen Vitaminen
• Bildung von Fibrinogen zur Regulierung der Blutgerinnung
• Abbau von Medikamenten und anderen Schadstoffen aus dem Blut
• Abwehr von Infektionen und Entfernung von Bakterien aus dem Blutkreislauf

Ohne die Leber und ihre vielseitigen Aufgaben wäre unser Körper nicht lebensfähig – umso wichtiger, dass wir dieses Multitalent gut pflegen.

Wie die westliche Lebensweise der Leber schadet

Unsere moderne Lebensweise stellt die Leber vor erhebliche Herausforderungen und kann eine Vielzahl von Erkrankungen begünstigen.

Als Volkskrankheit gilt mittlerweile die sogenannte nicht-alkoholische Fettleber. Sie entsteht durch eine Kombination aus überkalorischer, zucker- und fettreicher Ernährung in Kombination mit Bewegungsmangel und daraus resultierendem Übergewicht. Dabei kommt es zu einer Einlagerung von Fett in die Leberzellen, was langfristig zu Entzündungen und einer verminderten Organfunktion führt.

Eine Störung der Leberfunktion geht mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes-Typ-2 und weitere Erkrankungen einher. Mögliche Symptome bei fortgeschrittener Leberverfettung sind z. B. Müdigkeit und Abgeschlagenheit, Konzentrationsstörungen und Verdauungsbeschwerden. In Deutschland ist etwa jeder vierte Erwachsene über 40 von der nicht-alkoholischen Fettleber betroffen (1).

Wird dem Fortschreiten der Leberverfettung nicht durch eine Änderung der Lebensweise entgegengewirkt, kann es zu einer irreversiblen Schädigung der Leber kommen. Zunächst kommt es dabei zu einer Entzündung und Größenzunahme des Organs und schließlich zu einer Vernarbung und Schrumpfung der Leber. Man spricht von einer Leberzirrhose.

Alkohol und die Leber: Warum sich der Verzicht lohnt

Neben einer überkalorischen, ungesunden Ernährungsweise kann auch der Konsum von Alkohol die Leber stark schädigen und zu einer Verfettung der Leberzellen beitragen. Ist die Fettleber vor allem durch Alkohol verursacht, so spricht man von einer alkoholischen Fettleber.

Alkohol ist ein Zellgift, dass jedes Organ bzw. jede Zelle des Körpers schädigt. Die Leber ist jedoch besonders stark von den Schadwirkungen betroffen, da sie für die Entgiftung von Alkohol zuständig ist.

Beim Abbau von Alkohol bzw. Ethanol entsteht ein Zwischenprodukt namens Acetaldehyd, das besonders giftig ist und die Leberzellen schädigt. Bei regelmäßigem Konsum größerer Mengen an Alkohol steigt das Risiko für schwerwiegende Schäden wie Leberentzündungen und eine Zirrhose, bei der funktionsfähiges Gewebe unwiderruflich durch Narbengewebe ersetzt wird.

Gibt es unbedenkliche Mengen an Alkohol?

Alkohol ist ein Gift für unsere Zellen und daher auch in jeder Menge schädlich. Entsprechend kann man nicht von „unbedenklichen“ oder „unschädlichen“ Mengen sprechen. Ein kompletter Verzicht auf Alkohol ist demnach am besten.

Wer dennoch gelegentlich Alkohol trinken möchte, sollte seinen Konsum so gering wie möglich halten und die Menge von 1 bis 2 alkoholischen Getränken pro Woche keinesfalls überschreiten.

Weitere Schadfaktoren

Weitere Faktoren der westlichen Lebensweise, die die Leber belasten können, sind außerdem verschiedene Medikamente, Schadstoffe aus der Umwelt, chronischer Stress und Schlafmangel. Auch das Leaky-Gut-Syndrom belastet die Leber, da dadurch Giftstoffe, Mikroorganismen und Fremdeiweiße aus dem Darm vermehrt ins Portalvenenblut und damit in die Leber gelangen.

Tipps für eine gesunde Leber

Die Leber ist nicht nur ein Multitalent für unsere Gesundheit sondern auch ein Meister der Regeneration. Unter den richtigen Bedingungen, kann sich die Leber gut regenerieren. Im Folgenden erhalten Sie einige Tipps zur Stärkung der Lebergesundheit.

Trinken Sie ausreichend Wasser

Die Leber benötigt ausreichend Flüssigkeit, um ihre Entgiftungsaufgaben effektiv zu erfüllen. Wasser und ungesüßte Tees – insbesondere Kräutertees wie Mariendistel oder Löwenzahn – unterstützen den Abtransport von Schadstoffen.

Essen Sie viel Gemüse und Obst

Eine leberfreundliche Ernährung vermeidet Zucker, ungesunde Fette und Fertigprodukte. Der Fokus sollte auf biologisch angebautem Obst und Gemüse liegen. Als besonders gesund für die Leber gelten u. a. Artischocken, Rote Beete und Knoblauch.

Achten Sie auf regelmäßige Bewegung

Regelmäßige körperliche Aktivität ist entscheidend, um überschüssiges Fett abzubauen und einer Fettleber vorzubeugen. Bereits moderates Training, wie z. B. tägliches Spazierengehen, hat einen positiven Effekt auf die Lebergesundheit und den gesamten Stoffwechsel.

Reduzieren Sie Ihre Stressbelastung

Chronischer Stress kann die Leber belasten, da er die Ausschüttung von Cortisol erhöht, wodurch die Einlagerung von Fett in die Leber begünstigt wird. Entspannungstechniken wie Yoga, Meditation oder Atemübungen helfen, Stress zu reduzieren und so indirekt die Leber zu entlasten.

Nahrungsergänzungsmittel für eine gesunde Leber

Eine ausreichende Versorgung des Körpers mit Vitalstoffen ist eine wichtige Voraussetzung dafür, dass alle Stoffwechsel- und Entgiftungsvorgänge in der Leber uneingeschränkt ablaufen können.

Folgende Präparate empfehlen wir zur Unterstützung der Lebergesundheit:

• S-Acetyl-Glutathion: Glutathion ist eines der stärksten Antioxidantien des Körpers und kommt in jeder Zelle vor. In der Leber, dem wichtigsten Entgiftungsorgan des Körpers, kommt Glutathion in besonders hohen Gehalten vor und wird benötigt um die Leberzellen vor oxidativem Stress zu schützen. S-Acetyl-Glutathion hat eine deutlich höhere zelluläre Bioverfügbarkeit als das in vielen Produkten vorkommende reduzierte Glutathion.
• Multivitamin Booster: Multivitamin Booster ist ein hochdosierter Mikronährstoffkomplex mit 48 verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Diese Stoffe sind wichtig für sämtliche Stoffwechselvorgänge im Körper. Das Präparat enthält außerdem die vitamin-ähnliche Substanz Cholin, die für eine normale Leberfunktion wichtig ist und den Fettstoffwechsel unterstützt.
• Curcuma mizellär: Curcuma mizellär ist ein Curcuma-Flüssigextrakt, welcher Curcumin in einer hochkonzentrierten Form enthält. Durch die einzigartige mizelläre Form wird das eigentlich wasserunlösliche Curcumin in einer wasserlöslichen Schicht (sog. Mizellen) verpackt. Der Einschluss in Mizellen führt zu einer erhöhten Aufnahme des Curcumins im Magen-Darm-Trakt und zu einer deutlichen Steigerung der Bioverfügbarkeit.
  

Da die Gesundheit des Darms eng mit der Leber in Verbindung steht, empfehlen wir Ihnen unseren Beitrag „Wie eine ausgewogene Darmflora die Gesundheit fördert“. Hier erhalten Sie Tipps zur Stärkung der Darmgesundheit und erfahren, welche Supplements den Darm gezielt unterstützen.

Fazit: Achten Sie auf Ihre Leber

Die Leber ist ein unverzichtbares Organ, das täglich Höchstleistungen für unsere Gesundheit erbringt. Unsere moderne Lebensweise kann sie jedoch stark belasten, was die Gesundheit auf vielfältige Weise beeinträchtigt. Durch die bewusste Entscheidung für eine gesunde Lebensweise haben wir es selbst in der Hand, unsere Leber gesund zu halten oder wieder gesünder zu machen.

Quellen

1. Nicht-alkoholische Fettleber (NAFL) – Platz eins der Fettleber-Diagnosen. Deutsche Leberstiftung [Internet]. [aufgerufen am: 26.12.2024].