Vitalstoffe für gesunde Augen

Vitalstoffmangel schadet den Augen

Damit der Sehvorgang und andere Stoffwechselvorgänge im Auge funktionieren können, benötigt der Körper bestimmte Mikronährstoffe. Weiterhin sind auch verschiedene Schutzstoffe wie Antioxidantien und bestimmte pflanzliche Pigmente erforderlich, um die Augen vor den Schadwirkungen der eintreffenden UV-Strahlen zu schützen.

Mangelt es an diesen wichtigen Vitalstoffen, kann es zu Funktionsbeeinträchtigungen der Augen kommen. Immer mehr Studien am Menschen zeigen außerdem den Zusammenhang zwischen der Versorgung mit bestimmten Vitalstoffen und einem verminderten Risiko für das Auftreten von Augenerkrankungen wie der altersbedingten Makuladegeneration, dem Grauen Star (Katarakt) und der Keratokonjunktivitis sicca (trockenes Auge).

Wichtige Vitalstoffe für das Auge

Die Gesundheit der Augen ist eng mit der allgemeinen Gesundheit des Körpers verknüpft. Faktoren wie Bluthochdruck, eine gestörte Blutzuckerregulation oder Entzündungsvorgänge im Körper können auch die Augengesundheit negativ beeinflussen. Entsprechend ist eine vollständige Versorgung des Körpers mit allen notwendigen Mikronährstoffen auch für die Gesundheit unserer Augen essentiell.

Unsere Mikronährstoff-Komplexe Multivitamin Basic, Multivitamin Booster und Multivitamin Kinder bieten daher eine gute Grundversorgung. Darüber hinaus gibt es noch einige Vitalstoffe, die eine spezielle Bedeutung für die Augengesundheit haben. Diese stellen wir im Folgenden vor.

Vitamin A und Beta-Carotin

Vitamin A zählt zu den fettlöslichen Vitaminen und spielt eine entscheidende Rolle für den Sehvorgang, insbesondere bei schwachem Licht. Aus Vitamin A wird das Sehpigment Rhodopsin aufgebaut, das sich in den Stäbchen befindet. Diese Lichtsinneszellen sind für die Unterscheidung von Hell und Dunkel zuständig. Daher steht ein Mangel an Vitamin A u. a. mit Nachtblindheit in Zusammenhang.

Weiterhin ist Vitamin A auch für die Gesundheit der Hornhaut des Auges und für die Feuchtigkeitsversorgung des Auges wichtig. Ein Mangel an diesem Vitamin kann dementsprechend ein Auslöser für Augentrockenheit sowie für krankhafte Veränderungen der Hornhaut (Keratomalazie) sein.

Vitamin A kommt nur in tierischen Lebensmitteln vor. Zu den reichsten Quellen zählen Leber, Eigelb und Milchprodukte. Der Bedarf an Vitamin A kann teilweise auch über pflanzliche Lebensmittel gedeckt werden. Diese enthalten Vitamin-A-Vorstufen wie Beta-Carotin, das zu den Carotinoiden zählt. Ein Teil des Beta-Carotins kann im Körper zu Vitamin A umgewandelt werden.

Beta-Carotin findet sich in zahlreichen Obst- und Gemüsesorten. Besonders reichlich ist es z. B. in Grünkohl, Spinat, Karotten und Süßkartoffeln enthalten. Moderates Kochen verstärkt die Freisetzung der Carotinoide. Durch den Zusatz von Fett zum Essen kann die Resorption weiter verstärkt werden. Vitamin A und Beta-Carotin finden Sie in unseren im vorigen Abschnitt verlinkten Komplexpräparaten.

Vitamin C

Das wasserlösliche Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das die Augen vor Schäden durch freie Radikale (oxidativer Stress) schützen kann. Da in den Augen viele Stoffwechselprozesse ablaufen und ständig energiereiche Lichtstrahlen auftreffen, entstehen dort besonders viele freie Radikale. Diese müssen durch Antioxidantien unschädlich gemacht werden, sodass es nicht zur Schädigung des Gewebes kommt.

Vitamin C spielt dabei eine wichtige Rolle und ist sogar in der Lage andere Antioxidantien wie Vitamin E zu recyceln. Zudem ist Vitamin C erforderlich für die Bildung von Kollagen, einem strukturellen Eiweiß, das u. a. im Bindegewebe des Auges vorkommt und für dessen Form und Festigkeit relevant ist.

Besonders reich an Vitamin C sind Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen, Kiwis, Papayas, Paprikas sowie Gemüse wie Grünkohl und Brokkoli. Vitamin C in verschiedenen natürlichen Formen in Kombination mit weiteren kraftvollen pflanzlichen Antioxidantien finden Sie in unserem Vitamin C Komplex.

Vitamin E

Vitamin E umfasst eine Gruppe an fettlöslichen Antioxidantien, die Fettsäuren vor freien Radikalen schützen können. Die Netzhaut hat einen hohen Gehalt an Fettsäuren und kann daher besonders von Vitamin E profitieren.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an Vitamin E sind vor allem Nüsse und Samen wie Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Weizenkeimöl und Mandeln. Weitere Quellen sind z. B. grünes Blattgemüse, Avocados und Süßkartoffeln.

Unser Vitamin E Komplex versorgt Sie mit allen 8 natürlichen Formen von Vitamin E in ausgewogener Dosierung.

Zink

Das Spurenelement Zink ist ein Bestandteil von zahlreichen Enzymen und hat daher vielfältige Aufgaben im Körper. So ist es z. B. wichtig für die Immunfunktion und für die Gesundheit der Haut. Daneben hat Zink auch eine große Relevanz für die Augengesundheit und zwar aus verschiedenen Gründen:

• Zink unterstützt den normalen Stoffwechsel von Vitamin A und hilft beim Transport des Vitamins aus der Leber zu den Augen.
• Zink hilft bei der Erneuerung des Sehfarbstoffs.
• Zink trägt dazu bei die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Es ist z. B. ein Bestandteil des wichtigen antioxidativen Enzyms Superoxiddismutase.

Lebensmittel mit höheren Gehalten des Spurenelements sind z. B. Fleisch, Meeresfrüchte und Hülsenfrüchte. Zur Supplementierung von Zink eignet sich hervorragend unser Präparat Zink, das drei organische Zinksalze mit hoher Bioverfügbarkeit kombiniert.

Bei der Einnahme von Zink sollte man immer auch an die Versorgung mit Kupfer denken, da eine forcierte Zinkeinnahme zu einem Kupfermangel führen kann.

Omega-3-Fettsäuren

Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA (Docosahexaensäure), sind wichtige Bestandteile der Netzhaut und unterstützen die Sehkraft. Besonders wichtig sind Omega-3-Fettsäuren auch für die Entwicklung der Augen und des Gehirns bei Kindern.

Die besten Quellen für langkettige Omega-3-Fettsäuren wie DHA und EPA (Eicosapentaensäure) sind fettreiche Kaltwasserfische wie Lachs, Hering, Makrele und Sardine oder bestimmte Algenarten. Beliebte pflanzliche „Omega-3-Öle“ wie Leinöl enthalten hingegen kein DHA und EPA. Der Körper kann die darin enthaltenen kurzkettigen Omega-3-Fettsäuren wie alpha-Linolensäure nur in geringem Maß in DHA und EPA umwandeln. Eine vollständige Versorgung ist damit nicht gewährleistet.

Da kaum jemand mehrmals pro Woche fettreichen Fisch isst und dies auch aufgrund der Schwermetallbelastung nicht zu empfehlen ist, eignet sich ein hochwertiges Omega-3-Präparat wie unser Produkt DHA plus EPA als Ergänzung.

Lutein und Zeaxanthin

Lutein und Zeaxanthin sind gelbliche pflanzliche Pigmente und zählen wie Beta-Carotin zur Gruppe der Carotinoide. Die beiden Stoffe werden auch als Makulapigmente bezeichnet, da sie besonders reichlich in der Makula der Netzhaut vorkommen. Die Makula ist der Bereich des schärfsten Sehens und wird auch als gelber Fleck bezeichnet. Dieser Name weist auf die hohe Konzentration an Lutein und Zeaxanthin hin. Dieser Umstand allein verdeutlicht die große Bedeutung der beiden Stoffe für die Augengesundheit.

Lutein und Zeaxanthin sind in der Lage blaues Licht zu absorbieren. Blaue Lichtwellenlängen sind sehr energiereich und können wie die UV-Strahlen zur Bildung von freien Radikalen beitragen. Weiterhin wirken die beiden Carotinoide auch antioxidativ.

Lebensmittel, die reich an Lutein bzw. Zeaxanthin sind, sind z. B. gelbe und rote Paprika, Mais, Spinat, Grünkohl, Petersilie und Eigelb. Die beiden Stoffe kommen oft gemeinsam in Lebensmitteln vor. Ihre Aufnahme im Darm wird durch Zusatz von Fett zum Essen verbessert.

Lutein und Zeaxanthin sind im Präparat DHA plus EPA enthalten, und schützen die darin enthaltenen Omega-3-Fettsäuren vor einer Oxidation. Auch unser Antioxidantienkomplex Curcumin Plus enthält beide Stoffe in Kombination mit vielen weiteren wertvollen Pflanzenstoffen.

Vitamin B2

Vitamin B2, auch genannt Riboflavin, zählt zu den B-Vitaminen und hat wichtige Funktionen für die Augengesundheit. Vitamin B2 kommt z. B. in größerer Menge in der Linse und der Hornhaut der Augen vor. Es hat antioxidative Eigenschaften und unterstützt den Energiestoffwechsel im Auge.

Lebensmittel mit hohem Gehalt an Riboflavin sind z. B. Seelachs und Makrele, Käsesorten wie Camenbert, Appenzeller oder Bergkäse sowie Innereien wie Leber. Weiterhin sind auch Hefe und getrocknete Pilze gute Quellen. Vitamin B2 finden Sie in hoher Dosierung im Vitamin B Komplex. Daneben ist es auch im Multivitamin Basic, Booster und Kinder enthalten.

Weitere Tipps für gesunde Augen

Neben der Versorgung mit wichtigen Vitalstoffen, gibt es noch weitere Maßnahmen, mit denen Sie die Gesundheit Ihrer Augen fördern können:

• Durch regelmäßigen Bewegung verbessern Sie die Durchblutung der Augen.
• Vermeiden Sie Rauchen und Alkoholkonsum.
• Schützen Sie Ihre Augen bei starker Sonneneinstrahlung mit einer UV-dichten Sonnenbrille.
• Achten Sie auf einen ausreichenden Schlaf.

Legen Sie bei anstrengender Bildschirmarbeit regelmäßige Pausen ein, in denen Sie Ihre Augen entspannen. Hilfreiche Übungen sind z. B. in die Ferne blicken oder die Augen bei ruhiger Kopfhaltung in Form einer liegenden Acht bewegen.

Fazit: Vitalstoffe können die Augengesundheit fördern

Eine ausgewogene, vitalstoffreiche Ernährung ist die Basis für eine langfristige Gesundheit der Augen. Um Mikronährstoffmängel in der Ernährung auszugleichen oder um auf einen erhöhten individuellen Bedarf zu reagieren, empfiehlt sich die Ergänzung durch ausgewählte Nahrungsergänzungsmittel. Die hier vorgestellten Stoffe sind in Bezug auf die Augengesundheit besonders wichtig.